Som jag hade längtat efter att få göra dessa zucchinibiffar och en härlig sallad till.
Idag blev det av :).
Jag hade i riven halloumi, för att hålla ihop biffarna, men jag tycker inte att jag lyckades särskilt väl.
Jag inser givetvis att det är en träningssak att få till det med hållfastheten (kanske behöver jag ha mer pofiber), och jag är villig att prova igen :).
Salladen bestod av spenatblad, vindruvor, jordgubbar, majs, gurka och solrosfrön.
Och det var en helt ok måltid. Kanske inte så påskinspirerad, men ändå helt ok:).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar