Idag blev det rester till middag.
Stekt lax och grönsaker, tillsammans med stekt halloumi och fruktig sallad (bladspenat, äpple, vindruvor, jordgubbar, majs).
När jag åt "salladen", tänkte jag att det hade varit precis lika gott, utan den stekta laxen. Således gör jag en anteckning om att Halloumisallad inte alls är fel :).
Det går givetvis att pynta det hela lite extra, med t ex rostad majs och solrosfrön :). Jag har aldrig varit mycket för dressing, så det här är perfekt för mig :).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar